设施蔬菜是设施农业的重要组成部分，是随着农业工程技术的突破迅速，发展起来的一种集约化程度高、环境设施和技术操作管理方法配套的综合农业生产体系，通过人为控制环境因素，为蔬菜作物提供最佳或较适宜的生长发育空间，从而完全或部分摆脱了传统农业中自然气候和土地条件的制约。目前我市蔬菜生产的机械化水平却相对落后，其中蔬菜收获机械几乎还是空白，蔬菜的生产与收获主要是靠人工作业。因此，劳动力成本在蔬菜生产的总成本中所占的比重特别大，随着城镇化进程的加快和农村富余劳动力向非农产业的转移，劳动力成本将不断提高，蔬菜生产的机械化问题也将日益突出。
一、德州市设施蔬菜发展基本情况
近年来，德州市大力调整优化农业和农村经济结构，加快农业转型升级，积极推动设施农业高起点、高水平、高效益发展，全市高效设施农业呈现稳定发展态势。据统计，2014年德州市设施蔬菜种植面积近40万亩，产量165万吨，分别占全市蔬菜种植面积和产量的24.2%和29.03%。种植蔬菜、瓜类和食用菌的设施近15万个，主要集中在平原县、禹城市、宁津县、德城区、齐河县和武城县。设施类型有：智能温室、日光温室、中小拱棚等，其中塑料大棚最多。
二、德州市设施蔬菜机械装备情况
目前，德州市的设施机械装备主要有微型耕作机、大棚卷帘机、灌溉和药物喷施设备等。其中，全市共装备微型耕作机5393台，主要用于塑料连栋温室和塑料大棚；配备大棚卷帘机9343台；用于设施蔬菜的微灌溉设备5700余台套，喷烟雾设备5950余台；CO2发生器197059。植保机以背负式和机动式喷雾机械为主。总的来看，设施农业机械化呈现以下几个特点：
1、棚内耕作基本实现机械化。多年来，德州市大力推广棚内耕作机械化技术，有针对性地选取部分功能全、品质好、适应性强的微耕机、田园管理机作为推广机型，通过多年的努力，温室内的土地耕整机械化水平达到了90%以上。
2、大棚卷帘基本实现自动化。目前德州市新建日光温室电动卷帘机使用率达到95%，早期建造的蔬菜大棚卷帘机的使用率也达到60%左右。
3、灌溉技术逐步节水化。蔬菜温室大棚节水灌溉主要推广使用滴灌、渗灌和微喷灌等微灌技术。目前在新建高标准日光温室中基本使用该项技术，老式冬暖式蔬菜大棚正在逐步改造安装使用。
4、机械植保逐步向无毒化转变。超低量喷雾、烟雾植保、电子杀虫、臭氧消毒杀菌等温室内蔬菜植保的试验、示范和推广，有效地减少了农药对环境的污染和对人身健康构成的威胁，达到安全可靠、降低生产成本的目的。
三、存在的主要问题
设施蔬菜与大田种植相比，收益高，能够增加农民收入。但是，设施蔬菜劳动强度大，生产效率低，工作条件差，生产成本高，抗御自然灾害能力差，制约了设施蔬菜的发展，整个产业的机械化水平处于低层次阶段。
1、设施蔬菜机械化水平总体较低。一是设施蔬菜生产基地规模小，品种杂，农业机械的高效率不能很好发挥。二是设施蔬菜产业化水平低，产业链短，品牌不强，辐射带动能力差，效益不十分明显，限制了设施蔬菜的发展。三是相对于粮食作物来说用于设施农业方面的农机、设备购置补贴种类少、比例小，设施农业的机械设备更新换代缓慢。四是现有机械、设备品种不全。已有设施农业机械的品种不能满足用户需要，国内对适合设施农业栽培和收获等环节的农机具研制，起步晚，有些还是空白。
2、农户技术水平低，观念落后。一是整体素质、服务水平与设施农业发展的要求不相适应，原有的农业知识已不适应设施蔬菜发展的需要，急需对农户进行大规模的新技术培训。二是农民技术水平相对落后，仍然沿袭过去的种植习惯，认为蔬菜生产需精耕细作，是劳动密集型的。三是对新型农机具认知度不够，限制了农机具的应用。
3、设施农业的高科技含量低。总的看，全市普通蔬菜大棚内设备简陋，机械或设备配套不够全，生产控制自动化、智能化程度不高，人为环境控制能力较差。再加上农户对市场的认知度不够，生产中存在一定的盲目性，造成效益不稳定，抗风险能力不强。
4、有关方面相互协调、适应不够。设施农业涉及到工程、机械、农艺、良种、土肥、植保等内容广泛，各有关部门相互配合协调及有关学科相互集成不足，特别是农机和农艺的结合有时脱节，出现相互制约现象。
四、存在问题的原因
影响我市蔬菜生产机械化发展的因素既有主观的,也有客观的。从主观因素看：一是人们普遍认为蔬菜生产是一种劳动密集型产业；二是菜农受传统农业生产模式的影响,认为蔬菜生产就是手工活,机械化作业达不到人工作业的质量,所以不愿接受机械化作业；三是农村经济的发展需要一个过程,还有一部分劳动力没有用武之地,菜农在核算成本时,并不考虑自己的劳动力成本,认为机械作业成本较高,一时接受不了；四是由于已经购买了机械的机手用于蔬菜机械化作业的效益不明显。从客观因素看：一是蔬菜生产田间管理程序复杂；二是蔬菜生产周期比较短,品种又繁多,机械的适应性差；三是许多蔬菜是一次播种多次收获,机械化操作比较困难；四是绝大多数蔬菜都是以鲜嫩的幼叶、多汁的果实为栽培目的,故机械采收容易造成损伤；五是许多蔬菜在大棚内生长,对作业机械的要求较高,还有的蔬菜是套种的,机械操作困难。
五、设施化蔬菜生产机械化重点技术
建设规模化生产，提高产量和品质，就必须推广建设蔬菜生产机械化技术，提高设施化蔬菜生产机械化水平，其关键是大棚温室机械化生产（大棚管理机械技术）、蔬菜保鲜贮藏和初加工机械化技术。
1、大棚温室机械化生产技术。⑴基础设施：采用普通温室，其框架结构一般采用镀锌钢管或园管为主要承力件，拱间立柱一般都是水泥柱埋入地下。因此，其承载与抗风能力大大高于塑料大棚，覆盖物一般为塑料薄膜或防老化无滴膜。跨度为7-9m，肩高为3-4m，顶高可达5-6m，它可建成单栋温室，也可以任意连栋，它具有屋顶高、空间大、视野宽、节省土地，便于机械化操作的特点。⑵环控设备：包括各种加温、补光、机械强制通风、喷雾及滴灌、二氧化碳增施，环境控制要素的单项或综合检测及自动控制成套设备。⑶栽培机械：棚室耕整地机械及技术采用多功能耕整机，该机体积小，操作灵活，工作效率1-2亩/小时。
2、蔬菜育苗移栽机械化技术。蔬菜育苗移栽是蔬菜生产过程中一个重要技术环节，具有对气候的补偿作用和使作物生育提早的综合效益，其经济效益和社会效益均非常可观。育苗移栽的机械化生产是减轻劳动强度、提高生产效益和保证作业质量的关键。长期以来，蔬菜生产一直是一项劳动密集型产业，劳动力成本占蔬菜生产成本的50％以上。目前，约有60％蔬菜是采用育苗移栽方式种植的，并且，移栽作业仍以人工为主。采用人工移栽，劳动强度大，作业效率低，难以实现大面积移栽，从而导致生产规模小，生产效益低下，制约了蔬菜生产的发展，所以实现移栽作业机械化已成为我国蔬菜种植迫切需要解决的问题。蔬菜育苗移栽机械化技术主要包括机械化育苗技术和机械化移栽技术。
3、蔬菜保鲜贮藏机械化技术。豆类蔬菜通过保鲜,一般均能贮藏30-40天左右，基本上能保持果蔬原有的风味、外观、口味。微型节能保鲜库，具有效益好，投资少的特点，能较长时间地贮藏保鲜，不变质。一个微型保鲜库主要由4大部分组成：一是由隔热材料完全封闭的库房；二是与库房面积相匹配的制冷压缩机组；三是根据库房容积和保鲜的果蔬品种而设计的贮物架（由角铁和木料制成）；四是根据保鲜品种配置的保鲜袋、保鲜防腐剂及相关的生理、气体调节剂。
4、蔬菜初加工机械化生产技术：采用初加工的主要技术有干制、糖制、盐（腌）制、发酵保藏、罐藏等方法，在进行加工贮藏之前，一般对蔬菜都要用清洗机进行清洗。用分级分选机械进行分级分选处理，有的蔬菜还要用切割、破碎机械进行切割（切条、切块、切丝、切花样）、表皮划线、去端、破碎、打浆等处理。有的蔬菜还要用机械去皮、取汁，有的还需要机械漂烫、预煮等加工，达到较长时间保鲜贮藏的目的。
六、发展设施农业机械化的几点建议
蔬菜生产特别是设施蔬菜生产有效地促进了农民增收，是农民致富的一种有效手段，设施蔬菜是经济结构调整的一个重要组成部分，是设施农业范畴中的一种形式，是生产由粗放型向集约型转变的一种表现形式，设施蔬菜可以有效调整蔬菜的供应季节，带动市场，其发展如何直接影响到当地菜农的经济收入。将设施蔬菜生产作为一项民心工程。加强政策引导、资金扶持力度，在资金、技术、信息等诸多方面对蔬菜生产予以支持，充分调动广大菜农的积极性。
1、加大财政投入，强化引导发展。一是加大对设施农业机械化的投资扶持力度。设立专用资金，扶持农户用于设施农业发展，扶持设施蔬菜生产农机化专业服务组织，提升设施农业机械化水平。二是制定相关政策，继续对设施农业基础设施如塑料大棚建设给予财政补贴。为种植户提供小额信贷或无息贷款，解决农户资金薄弱的问题，由政府部门出台制定相应的优惠政策进行补贴。
2、加强政府引导，加强部门配合，以合力促进全面发展。设施农业的发展需要各有关部门加强配合、以协调形成合力，促进设施农业机械化全面发展。一是根据区域实际建立特色型设施农业基地，推行土地有偿使用，加快土地流转，向蔬菜生产大户集中，促进蔬菜专业化、规模化生产。二是农机农业部门相互配合，坚持农机与农艺结合，做好技术指导。三是各有关部门要做好信息的沟通和协调工作，建立信息平台。四是各有关部门密切合作，从设施农业的标准化体系入手，建立健全设施建造、种植规格、栽培方式、管理模式、机械配套、环境保护、产品加工等各类设施农业标准体系，全面提升设施农业标准化水平。五是农机鉴定、质检、工商部门加强合作，加大对农机产品监控力度，发挥职能作用，保障设施农业机械质量和安全。
3、健全体系，以优质服务确保稳步发展。建立健全设施农业科技推广体系和技术服务网络，整合社会有关管理服务组织，以优质的服务确保设施农业稳步发展。一是现有农机管理、推广系统根据本地设施农业发展需要，最大限度地增加设施农业管理和服务职能。二是培育和完善多种经营形式的社会农机服务组织。鼓励建立各种农机专业协会、农机作业服务队及农机租赁公司（户）等，引导农机服务有序流动，开展社会化服务。三是农业机械设备制造厂家也是一支重要的服务力量，要发挥好他们的服务功能，搞好售后服务，减少购机者的后顾之忧。四是要整合社会上设施农业师资和技术力量，培训工作在一线上的技术服务人员，不断更新他们的科技知识，提高他们的服务能力，同时加强对菜农的培训，特别是要加强对科技带头人和合作组织人员的技术培训和安全教育，提高他们对新机具、新技术的高效安全应用的能力。五是由政府部门牵头，提升或新建专业性、规模化、高知名度的农产品销售市场。抓好推介、宣传，积极向外界发布销售信息，引进外来客商，解决农民的销售关。同时实行市场准入制度，杜绝不合格农产品流入市场，提升农产品的质量和水平，打造强势设施农产品品牌。
4、重点突破，以项目带动发展。以项目的重点突破，带动面上设施农业机械化全面发展。选择有代表性的点，由有关部门牵头组织成立项目攻关领导小组， 进行机具的考察、选型、设备安装调试、对比试验、人员培训、技术指导等，使设施农业机械化在关键机具设备和技术方面有新的发展和突破。如“日光温室控制机械化”项目，通过试验、示范，探索出一条新型、实用、科学的日光温室控制机械化新途径，达到提高蔬菜产量和品质，生产绿色、安全、无公害蔬菜的目的。要进一步抓好适合本地的设施农业示范园区建设，通过各类高效示范园区的示范带动作用， 加快设施农业机械化的进程。要加大宣传力度，以典型事实引导发展。通过广播、电视、现场会、开展技术指导和咨询服务等形式，宣传设施农业中应用先进机械、设备提高效率和收益的典型实例和经验，让广大农民认识和了解设施农业机械化的内容，掌握其应用技术，不断提高设施农业机械化水平。
5、加大科研创新力度，切实解决目前急需解决的三个技术方面的问题，一是机械化技术。例如开发更加科学、安全、环保、有效的植保机械化技术；开发适合棚内小空间和蔬菜作物的机械化收获技术；开发性能好、效率高、安全可靠、小巧玲珑的农作物移栽机械等。二是环境控制技术。例如当大环境的温度、湿度、光照、通风等等条件与农业生产要求差距较大时，环境控制技术设备的研发。三是高科技含量技术。应加快现代生物技术、电子传感、遥感技术、智能化仪器设备等现代技术的应用研究和技术推广速度，提高生物技术、工程技术和信息技术在设施农业中的集成应用水平，推动设施农业向更高层次发展。
（德州市农机局 刘丕泉）
