为落实省市农机局关于开展粮食干燥和储存情况调研的通知，鄄城县农机局成立了调研领导小组，组织专人进村入户，深入到农机合作社、种粮大户、农机大户等，就粮食干燥和储存情况做了全面调研分析。
一、 基本情况
1、小麦的干燥和储存
近年来，我县小麦联合收获率达到99.5%以上，小麦收获基本上是在完全成熟后进行，收获后简单晾晒，基本不用烘干。
(一)田间干燥。三夏期间，因为农村劳动力短缺、缺少晾晒场地、作业时间紧等原因，我县有70%以上麦农户采取小麦干透后使用联合收割机进行收获，直接入库储存或者直接出售给面粉厂和粮商。田间干燥受小麦干湿程度不均影响，品质会有所下降。
(二)简单晾晒。有些农户小麦收获后在自家庭院或路边简单晾晒，种粮大户一般选择场地晾晒，很少有烘干设备。简单晾晒由于场地不洁，容易造成粮食内混入石子、杂草等杂质，直接降低小麦品质。
(三)机械烘干。红船镇孙堂行政村种粮大户魏中玉，建成了2000平方米的烘干厂房，购买了2台粮食烘干机，主要用于小麦玉米的烘干。机械烘干后的小麦色泽鲜亮、杂均少、含水量均匀，品质较高。
(四)储存情况。我县小麦储存半年以上的以国有粮库、大中型面粉厂为主，主要收购优质小麦，对小麦含水量要求较高，在12.5%以下才能入库散装储存，其中大部分面粉厂开展了粮食银行业务，即麦农可一次性出售小麦，也可以置换成面粉等产品分期提取;农户自家储存约为35%，主要采取袋装囤粮的方法储存;各级粮商以倒手经营为主，只进行中短期储存，约占总产量的15%。国有粮库、大中型面粉厂储存设施完备，部分粮库已实现全程自动化，损失率在2‰以内，农户、粮商储存损失在2%左右，总体损失较小。
2、玉米的干燥与储存
(一)玉米收获后，大部分农户将玉米剥皮后直接放入袋子风干或挂墙囤积风干，一般要3到4个月后再脱粒入仓或出售。这种方式省事省力，但干燥速度慢，受天气影响较大，存放不当，容易霉变。一些有场地的种植大户收获玉米后直接进行晾晒干燥，达到干燥程度后直接脱粒入仓;没有条件的农户，先将玉米入囤风干一段时间，再分批脱粒晾晒，达到干燥程度后直接入仓。晾晒干燥速度要快于入囤风干，但需人工定期翻垛，雇工报酬每人每天至少100元，受天气影响较大，翻垛不及时容易造成玉米发霉现象。
(二)我县储存玉米在半年以上的，一般以饲料厂、淀粉厂库房散装储存为主，约占总产量的65%以上，农户及粮商储存量各占20%。目前粮商及农户储存粮食主要是露天存放，划定区域后铺底、砖围，上覆防雨篷布，地面无硬化措施，受天气环境影响较大。
二、存在的主要问题和困难
1、烘干设备及储存建设投入成本高。据调查，目前我县没有粮食烘干机生产企业，烘干机销售企业也相对较少，购买量不多，机具价格较高，尤其是附加配套资金多，基本没有补贴，一般农户很难买得起。粮食储存环节规范化程度低，储存设施简陋，一般都是直接堆放和露天存放，建设标准化储存库费用高，一个室外粮食钢板仓造价更高，单底座就得40万，全部配套要200万左右，如果没有相应政策和资金支持，普通农户很难接受。
2、集中烘干的运行机制不完善。一是烘干机适用性不强，具有固定性，仅能用于大批量粮食作物的烘干，辐射范围限于周边地区，对于每天吞吐100吨的烘干设备来说，绝大多数时间处于闲置状态，而粮食远距离运输造成成本过高，可操作性不强。二是烘干机批次烘干吨位一般在15吨以上，除粮食大户外，一般农户所产的粮食通常不够一仓，需要和其他农户的粮食掺在一起，但各家粮食的水分、品种、品质等不同，导致烘干很难统一控制。
3、烘干机实际操作技能欠缺。缺乏专业技术人才和服务，多数农户在购买烘干机过程中简单了解学习操作技能，实际操作中自行摸索，造成了一定的经济损失和粮食浪费。
三、发展的建议和措施
1、加快烘干机的研发进度。鼓励支持农机生产装备企业研发生产经济、实用型烘干机，使其结构简单、价格低廉、热效率高、生产率高，具有很好的推广前景。一是可以使用多种燃料的烘干机，如电、柴油、煤、天然气和秸秆等，以增加适应性。二是一机多用，除能烘干粮食外，也能烘干诸如大豆、花生、中药材、食用菌等多种农产品，具备杀菌、消毒等多功能。三是应具备全自动计算机控制系统，水分检测、烘干速度、燃烧温度、定时停机、定水分停机等安全保护控制由计算机完成，这对有效控制粮食品质，节能降耗具有重要的作用。四是小型化，具有更强的适应性，可发展装机容量为2吨的小型烘干机，方便广大农户购买。
2、构建集约化经营模式。发展培植农机合作组织和种粮大户，加快土地流转速度，科学引导大型农机合作社、种植合作社等经营主体联合粮食加工储存企业开展订单作业，实现由单一的经营模式向种植、收购、烘干、储存、出售“一条龙”经营模式转变，减少中间环节，降低粮食损耗和成本，实现多方共赢的局面。
3、加大宣传推广力度。通过演示、宣传、培训、服务等各种方式，推广烘干和储存设备。加大农产品干燥和储存技术培训力度，培养技术型人才，加强售后技术服务指导。适时召开现场演示会，提升农户认知度。充分利用各种媒介组织，大力宣传粮食烘干和储存在粮食减损和为民增收上带来的社会效应。
4、建立、完善金融支持机制。加大金融部门支持力度，出台、完善农机贷款业务支持办法，鼓励经营主体购买先进、适用的粮食烘干机械和建设标准化储存库房等。
